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商品名称:智利帝王蟹

商品规格:抄碼(約1.1-1.5KG/只)
上架时间:2016-07-29
浏览次数:2686
价格:電洽

商品描述

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽。由於它們的體型巨大及肉質美味,很多物種都被廣泛捕捉來作為食物。帝王蟹屬於深海蟹類,生存深度達850米之深,生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用,吃蟹對結核病的康復在有補益。 中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

帝王蟹體型龐大,堪稱蟹中之王,固有“帝王”之名。

帝王蟹生長在智利南極無污染的深海里,無法人工培育,生長成一隻只可食用的成蟹約需10-15年,每年6至11月為帝王蟹的捕撈期,捕撈后隨即活體煮熟急速冷凍。全程極低溫冷凍,將鮮味鎖住并確保新鮮,肉質鮮美飽滿,蟹肉比例90%以上,帝王蟹本身含有豐富的牛磺酸及甲殼質,因此身價不菲。帝王蟹肉質鮮嫩肥美,那又長又大的蟹足,適合多樣料理,令饕客吮指味。

帝王蟹個兒大味美,營養豐富,既適合中西式中高檔餐廳,用以製作各類料理,同時,也適合個人用於食用送禮等。我司進口的智力帝王蟹,重量均在1KG/只以上,多數為1.2-1.5KG/只,個頭大,肉質肥美,海捕熟凍,解凍稍作處理即可食用,具體細節,歡飲隨時來電詢問洽談!